Benarkah Gudeg makanan sehat?

Pernah makan gudeg Ladies,,?.pasti sudah pernah makan makanan khas jogja ini.Saya katakan Gudeg merupakan makanan sehat,tapi juga bisa merupakan makanan tidak sehat.

Sepertinya ladies pasti banyak yang tidak setuju,.memang masih pro dan kontra tentang sehatkah Gudeg itu?.Terlepas dari itu, satu hal yang perlu diubah adalah teknik pengolahan gudeg.

Proses pemasakan Gudeg yang memakan waktu yang lama,pemasakan selama 6-12 jam sebagian besar gizinya menyusut. Belum lagi temperatur yang tinggi mencapai 80 derajat Celsius karena penggunaan teknik masak tradisional dengan kayu bakar.

"Gudeg bisa dibilang tidak sehat karena proses pemasakannya terlalu lama,menyebabkan hilangnya sebagian besar gizi yang terkandung. Gudeg bisa menjadi makanan sehat, asalkan teknik memasaknya diubah,"

Sesuatu yang berlebih pasti tidak baik,,,